มองโลกผ่าน (ประวัติศาสตร์) อาหารเช้า / โตมร ศุขปรีชา

คุณสมบัติสินค้า:

อาหารเช้าในวรรณกรรมและภาพยนตร์ต่างๆ สะท้อนนัยยะอย่างไร เช่น อาหารเช้าของจอน สโนว์ ไปจนถึงอาหารเช้ามื้อที่สองของฮอบบิต หนังสือที่มีเกร็ดความรู้ประวัติศาสตร์ก็กำลังได้รับความนิยม

Share

รู้จักอาหารเช้าในหลายมิติ ตั้งแต่มิติทางประวัติศาสตร์ อาหารเช้าสมัยกรีกและโรมัน อาหารเช้ายุคกลางถูกมองว่าเป็นมื้อของคนจนและคนบาป มื้อเช้าของพระราชินีเอลิซาเบธทั้งสองพระองค์เป็นอย่างไร และเพราะราชินีเสวยมื้อเช้า คนยุโรปจึงกล้ากลับมากินมื้อเช้าอีกครั้ง มิติทางเศรษฐศาสตร์สะท้อนให้เห็นว่าอาหารเช้ายุควิคตอเรียนเป็นความฟุ่มเฟือย อาหารเช้าของทวีปแอฟริกาบ่งบอกถึงความยากจนได้อย่างไร และอาหารเช้ามื้อละล้านเป็นอย่างไร มิติทางวัฒนธรรม อาหารเช้าในวรรณกรรมและภาพยนตร์ต่างๆ สะท้อนนัยยะอย่างไร เช่น อาหารเช้าของจอน สโนว์ ไปจนถึงอาหารเช้ามื้อที่สองของฮอบบิต หนังสือที่มีเกร็ดความรู้ประวัติศาสตร์ก็กำลังได้รับความนิยม


สารบัญ
บทนำ : มื้อเช้าของผม
อาหารเช้าในภาพวาด : อำนาจ จินตนาการ อาหาร และการค้า
อาหารเช้าชาวยุคกลาง : เมื่อการรีบกินแต่เช้าเป็นเรื่องของคนจนและคนบาป
โธมัส โธมัส โธมัส! กับอาหารเช้าของชาวบริติช
อาหารเช้าราชินี สู่อาหารมื้อที่บ่งบอกความหรูหราของชนชั้นกลาง
อาหารเช้าของชาวกรีก - โรมัน : ซับซ้อนซ่อนเงื่อนยิ่งกว่าคดีฆาตกรรม
ขนมปังในฐานะอาหารเช้า เขากินกันมาตั้งแต่สมัยกรีก
แซนด์วิชอาหารเช้า : เบรกฟาสต์ออนเดอะโก
โยเกิร์ต อาหารเช้าแคลอรีต่ำ
ความแบนของแพนเค้ก : ประวัติศาสตร์สงครามความอร่อย จากยุโรปถึงอเมริกา และนำพาไปสู่แพนเค้กฟู ๆ จากญี่ปุ่น
ประวัติศาสตร์เบคอน : เรื่องหมู ๆ ที่ไม่หมู
ข้าวต้ม : ความซับซ้อนของอาหารเช้า
เสียงแห่งห้องอาหารเช้า
สำรวจเมืองผ่าน “บุฟเฟต์อาหารเช้า”
Breakfast is the New Lunch : ประชุมอาหารเช้า
ราคาของอาหารเช้า : ความแพงในมื้อแรกของวัน
Breakfast in Bed : ชนชั้น ความลี้ลับ และมนตร์เสน่ห์ของอาหารเช้าบนเตียง
ความหิวของเด็ก ๆ และ Breakfast Club
อาหารเช้ากับการเรียนรู้ : เรื่องที่ฟังดูน่าเบื่อ แต่เป็นเรื่องสำคัญ
Arepa : อาหารเช้าที่ดีที่สุด – กับวิกฤตชาติที่เลวร้ายที่สุดของเวเนซุเอลา
อาหารเช้าชาวแอฟริกัน : ความจนในมื้ออาหาร

Powered by MakeWebEasy.com