ต้นสาย ปลายจวัก / กฤช เหลือลมัย / สำนักพิมพ์มติชน
คุณสมบัติสินค้า:
SKU : 9789740216896
เข้าไปสำรวจในภูมิปัญญาและวัฒนธรรมที่ผสานอยู่ในดินแดนแถบนี้ ต่างความนิยม ความซับซ้อนน่าค้นหา และเปลี่ยนแปลงไปกับยุคสมัยและผู้คน
หมวดหมู่ : หนังสือ , อาหาร , สังคมและวัฒนธรรม ,
Share
เรื่องราวการเดินทางไม่รู้จบของวัฒนธรรมในอาหารอร่อยที่เราคุ้นหน้าคุ้นตากันดี ไปจนกระทั่งสำรับชื่อประหลาดที่หลายคนอาจไม่เคยรู้จักมาก่อน ล้วงลึกเข้าไปถึงภูมิปัญญาอาหารต่างถิ่น ต่างความนิยม ความซับซ้อน ความยอกย้อนของเบื้องหลังชื่อเรียก สารพันสูตรอาหาร และรูปแบบการปรุงที่ผสมผสาน เปลี่ยนแปลงไปพร้อมกับการปะทะสังสรรค์กับผู้คน
